Vom Anbau bis auf den Teller

Wissen Sie, was eine Kartoffelpyramide ist? Die Kinder der 3c-Klasse der VS Eibiswald können Ihnen das sicherlich erklären.

Im Frühling 2024 wurden schon die ersten Weichen zur Umsetzung dieses großen Projektes gesetzt. Das passende Holz, gute Erde und Humus, Werkzeug und ein passender Platz mussten organisiert werden. Und natürlich die Saatkartoffeln. Und dank der großartigen Unterstützung der Eltern war das Projekt „Wir bauen eine Kartoffelpyramide“ schnell auf Schiene. 

Gebaut wurde sie schließlich Ende April – natürlich von den Kindern und unterstützenden Eltern. Alle packten ordentlich mit an. Entweder beim Schrauben, Graben oder Sieben der Erde oder beim Richten der gesunden Jause unter freiem Himmel. Der Höhepunkt war am Ende des Vormittages das Einsetzen der Kartoffeln. Und ab dann hieß es „Warten“…

Leopold übernahm mit seiner Familie die Pflege unserer Pyramide. Und nach einigen Tagen waren bereits die ersten Triebe zu sehen. Bis zu den Sommerferien wuchsen die Pflanzen schon sehr beachtlich. Über den Sommer konnten die Erdäpfel wachsen und reifen.

Gleich am ersten Schultag des neuen Schuljahres stand die Ernte an. Auch das war eine schweißtreibende Arbeit. Doch sie zahlte sich aus – ganze 10,5 Kilogramm konnten wir ernten. Und dank des Gitters an der Basis unseres Bauwerkes waren die Früchte auch nicht all zu sehr angefressen. 

Was tun mit so vielen Kartoffeln? Natürlich verkochen! Und das gleich auf 3 verschiedene Arten – Potato Wedges, Schwammerlsuppe mit Kartoffeln (mit den Pilzen vom Wandertag) und dann noch einmal Kürbiscremesuppe. Schließlich waren alle verkocht und gegessen. 

Zusätzlich dazu lernten die Kinder in den ersten Wochen das kleine Theaterstück „Der gute Kartoffelkönig“ ein, das mit Hilfe der Schultablets zu zwei Kurzfilmen verarbeitet wurde. Auch das Schauspielern machte den Mädchen und Jungs großen Spaß. Die Videos sind auch im Internet zu finden!

Und ein Buch zur Dokumentation des gesamten Projektes erstellten die Kinder im Laufe der Wochen und Monate auch. Dieses Buch hat jedes Kind zum Abschluss des Projektes als Erinnerung erhalten.

Fächerübergreifendes Lernen mit allen Sinnen – Sachunterricht, Mathematik, Englisch, Deutsch, Kunst und Gestaltung, Ernährung… All diese Bereiche konnten im Zuge der Arbeit behandelt werden.

Ein großer Dank gilt den Kindern für die motivierte Arbeit und allen, die die Klasse im Zuge dieses Projektes unterstützt haben! Ohne Hilfe wäre ein so großes Vorhaben nicht umsetzbar!